Agrandir la photo
|
|
|
|
Pour 2 personnes :
2 filets de poulet
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe d'épices tandoori
sel
quelques gouttes de citron vert
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 95 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, les épices, le sel et le citron vert. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour bien enrober les morceaux. Vous pouvez aussi choisir de les mettre dans un sac congélation pour mieux les imbiber de sauce. Laissez mariner pendant une heure ou plus (30 minutes au minimum).
|
|
|
-
2
Mettez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et passez-les sous le gril du four (environ à 225°C) pendant 20 à 25 minutes (vérifiez la cuisson) en retournant les morceaux de poulet à mi-cuisson et en les badigeonnant de marinade. Vous pouvez aussi piquer les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire cuire au barbecue.
|
|
|
-
3
Vous pouvez servir avec un riz parfumé.
|
|
| Pour
finir...
Servez avec un riz parfumé, une sauce menthe-coriandre (voir ma recette des beignets bollywood) et accompagnez le tout de naans au fromage. Un vin rosé suit bien avec ce plat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Franck Latinus sur Poulet tandoori
R.A.S.
J'ai laissé mariner 4/5h. Très bon, apprécié par tous les invités, rien à changer !
|
|
L'avis de Laurence Guéneau sur Poulet tandoori
Poulet tandoori
Facile à faire, sans trop de préparation et surtout pas trop épicé pour le plaisir des enfants.
Ma suggestion :
Pour un peu plus de couleur, j'ai ajouté du paprika. Si vous n'avez pas de citron vert, remplacez-le par du jus de citron Sicilia.
|
|
L'avis de Myriam Arnoux sur Poulet tandoori
Excellent !
Délicieux, économique, vite fait, facile, goûteux, chic et original. La totale !
Ma suggestion :
Accompagné de haricots verts, c'est frais, léger, le top.
|
|
|
Pour les envies de dîners à l'indienne... "
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner