Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Pommes de terre surprise Agrandir la photo
Recette proposée par Jessica Laurent
Une autre manière de cuisiner les pommes de terre. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Pour 6 personnes :
  • 6 grosses pommes de terre a chair ferme
  • 125 g de lardons
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 brique de crème fraîche
  • fromage râpé
  • muscade
  • sel et poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire cuire les pommes de terre en robe des champs (c'est-à-dire faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'on puisse piquer une fourchette dedans), puis les égoutter.
    2. 2     Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et creuser l'intérieur avec une cuillère. Attention à ne pas trouer le fond de la pomme de terre. Mettre la chair obtenue dans un plat. Faire rissoler les lardons dans une poêle.
    3. 3     Mélanger la chair des pommes de terre avec les lardons, l'oignon finement émincé, le beurre, la crème fraîche et un peu de fromage râpé. Assaisonner.
    4. 4     Remettre la préparation obtenue dans les pommes de terre creusées. Parsemer d'un peu de fromage râpé et d'une noisette de beurre.
    5. 5     Mettre cuire au four chauffé à 170°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

    Recette proposée par Jessica Laurent
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes similaires
    •  
    Pommes de terre surprise
    Pommes de terre surprise
    Yann Nedelec
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Légumes & gratins Gratins

    •  
    • Vos avis
    •  
      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Laurence Perreaux sur Pommes de terre surprise
    Extra ! Rien à redire. Succulent, facile à réaliser, tout simplement parfait !
    Ma suggestion : J'ai emballé les pommes de terre farcies dans une feuille d'aluminium et je les ai faites cuire sur la grille du barbecue. On a tous adoré !
    L'avis de Marie Angèle Kaas sur Pommes de terre surprise
    Délicieux Appréciée de toute la famille, je referai cette recette, facile de surcroît.
    Ma suggestion : Je n'ai pas rempli les pommes de terre : elles se sont cassées. J'ai mis toute la préparation dans un plat à gratin.
    L'avis de Marie Angèle Kaas sur Pommes de terre surprise
    Super Parfait. Recette facile. C'est une façon originale de présenter les pommes de terre. Tout le monde a beaucoup aimé.
    Ma suggestion : Je n'ai pas rempli les pommes de terre mais mis toute la préparation dans un plat à gratin.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    Vive les salades gourmandes et légères Sélection
    Vive les salades gourmandes et légères
    Elles sont les stars des beaux jours. Le plein d'idées avec nos recettes rafraîchissantes.  Voir

    Dossier Easy clafoutis !

    Vidéo Les rillettes de thon maison

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date