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Pour 20 personnes :
250 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
1,5 sachet de levure
1 verre à thé d'huile
1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
300 g de sucre semoule
farine selon mélange
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former des bâtonnets (1,5 cm d'épaisseur), les mettre dans du sucre semoule d'un seul côté, les couper en morceaux de 3 cm chacun, les disposer sur une plaque et les écraser avec une fourchette. Cuire à four moyen.
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L'avis de Sylvie Lamberdiere sur Biscuits à la fourchette
Bons tout de même
Ma présentation n'était pas parfaite : problème de dureté de la pâte je suppose. Les biscuits se sont beaucoup étalés.
Ma suggestion :
Il faudrait donner un poids approximatif de farine pour le mélange.
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