Recette
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Verrine de fruits en gelée Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Un dessert très simple et très agréable... "
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Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 265 mn

Pour 4 personnes :
  • 300 g de fruits rouges frais ou surgelés
  • 4 petites oranges
  • 2 bananes
  • 40 cl de jus de raisin
  • 4 feuilles de gélatine
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
    2. 2     Eplucher les oranges à vif et ôter la membrane blanche. Couper les bananes épluchées en rondelles. Passer les fruits rouges frais sous l'eau.
    3. 3     Faire chauffer le jus de raisin avec le sucre jusqu'à dissolution du sucre. Egoutter la gélatine et la dissoudre dans le jus de raisin sucré.
    4. 4     Répartir les rondelles de banane, les fruits rouges et les quartiers d'oranges dans 4 verrines. Ajouter le mélange jus de raisin sucré-gélatine.
    5. 5     Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce que la gélatine soit ferme. Servir bien frais.
    Pour finir... A déguster avec un crémant de Loire à 7°C. J'ai utilisé du jus de raisin rouge. Vous pouvez utiliser du jus de raisin blanc.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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