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Une fois gouté on ne peut plus s'en passer ! Recette préférée de ma fille 5 ans. "
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Pour 8 personnes :
200 g de farine
5 oeufs frais
15 cl d'huile d'olive
1 grosse boite d'olive verte ou noire dénoyautées
150 g de gruyère
1 sachet de levure
poivre du moulin
15 cl de lait
1 branche de thym
beurre pour le moule
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Allumer le four à 180°C ou thermostat 6. Battre les oeufs avec le fouet à main et bien les faire mousser.
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2
Ajouter l'huile, le lait puis la farine et bien mélanger.
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3
Ajouter la levure, les olives, le gruyère puis le poivre
et le thym. Bien mélanger.
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4
Beurrer généreusement un moule à cake (de 30 cm environ),
verser la préparation et cuire pendant 50 minutes.
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| Pour
finir...
Si vous avez une petite pâte à tartiner aux fines herbes, passez-la 1 minute à feux très doux et versez-la sur une tranche avec un petit peu de thym et votre voyage commence ! |
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L'avis de Gaëlle Lamy sur Cake olives et thym
Pas seulement le préféré de votre fille
Simplissime dans les ingrédients ce qui fait ressentir chaque arôme.
Ma suggestion :
Essaie avec ajout de cube de jambon (attention ne pas ajouter de sel dans ce cas), bilan : moins fin : préférence pour la recette d'origine.
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L'avis de Guobao Zhang sur Cake olives et thym
Saveur du Sud
Une recette simple et délicieuse aux arômes du Sud.
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