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Recette Tarte au chocolat  

Tarte au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Jacqueline Hugonnet
Petits et grands adorent "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 250 g de chocolat mi amer
  • 50 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs + 2 jaunes
  • 10 g beurre
  • Pâte sucrée :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de semoule
  • 1 oeuf
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 105 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préparez la pâte sucrée en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier. Formez une boule, la mettre dans un film, et laissez reposer au frais 1 H.
    2. 2     Etendez la pâte sur un plan de travail fariné. Beurrez un moule à tarte, disposez la pâte et enfournez pour 10 minutes de cuisson à blanc en mettant un poids dessus (cuisson à 210°C soit thermostat 7).
    3. 3     Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez dans un saladier 3 oeufs, les 2 jaunes et la crème.
    4. 4     Quand la pâte est cuite, la sortir du four et baissez celui-ci à 190°C. Ajoutez le mélange oeufs-crème au chocolat fondu et remuez bien. Versez le tout sur la pâte cuite. Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Servez tiède ou froid.
    5. 5     J'ai décoré cette tarte avec des confettis multicolores.

    Recette proposée par Jacqueline Hugonnet
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