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Salade de pâtes estivale

Recette Salade de torsades  

Salade de torsades Agrandir la photo
Recette proposée par Maki Monteiro
Pour un repas léger, rien de mieux qu'une salade ! "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 100 g de torsades
  • 1 tranche de jambon
  • 1/2 de carotte
  • 1/2 de petite concombre
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillière à soupe de yaourt nature
  • un peu de jus de citron (1/2 cuillère à café environ)
  • sel, poivre
  • huile végétale pour les pâtes
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans une casserole, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Les égoutter en mélangeant un peu d'huile pour que les pâtes ne collent pas. Les laisser refroidir .
    2. 2     Couper le jambon. Laver et éplucher les carottes. Laver et peler le concombre, ôter les pépins et le couper en lamelles.
    3. 3     Dans un saladier, verser les pâtes, le jambon, la carotte et le concombre.
    4. 4     Mélanger la mayonnaise et le yaourt nature dans un petit bol. Ajouter le jus de citron.
    5. 5     Verser la sauce sur la salade de pâtes. Saler, poivrer.
      Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
    6. 6     Servir frais.
    Pour finir... On peut ajouter des lardons, des raisins secs, du maïs, de la salade...

    Recette proposée par Maki Monteiro
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