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Recette Brioche perdue light  

Brioche perdue light Agrandir la photo
Recette proposée par Aline Vibert
Avec du lait écrémé, sans oeufs et sans matière grasse, la culpabilité est minime... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 4 généreuses tranches de brioche (fraîche ou rassie, selon les goûts)
  • 1/4 de litre de lait écrémé
  • 1/2 cuillère à café d'arôme de vanille liquide
  • 50 g de sucre roux
  • des fruits au choix pour la déco
    		•
    Préparation : 7 mn
    Cuisson : 8 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans une assiette creuse, mélanger le lait écrémé avec l'arôme de vanille. Dans une assiette plate ou un plat, répartir le sucre roux de façon homogène.
    2. 2     Tremper les tranches de brioche de chaque côté dans le lait/vanille pas trop longtemps, pour ne pas que la brioche se désagrège.
    3. 3     Egoutter légèrement la brioche et la tapoter des deux côtés dans le sucre roux.
    4. 4     Dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans ajouter de matière grasse, laisser dorer 3-4 minutes chaque face à feu moyen, en surveillant la cuisson.
    5. 5     C'est prêt ! Déguster chaud ou tiède en ajoutant (ou pas) des fruits, du sucre glace, du sirop d'érable...

    Recette proposée par Aline Vibert
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