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Recette proposée par Lydie Travier
Recette des Raffaello de Ferrero. "
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Pour 6 personnes :
200 g + 50 g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré
des crêpes dentelles ou gaufrettes
Noisettes ou amandes entières
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 200 mn
Temps total : 220 mn
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Dernière mise à jour 23/04/2008
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1
La veille, mélanger la boîte de lait concentré avec 200 g de noix de coco râpée.
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2
Après une nuit au frais (frigo ou 4h au congélateur), prélever une cuillère à café de pâte et former des petites boulettes en y insérant une noisette ou amande. Rouler dans la noix de coco râpée (50 g).
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3
Laisser au frais (congélateur 1h suffit) quelques heures et c'est tout !
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4
Laisser au frais (au congélateur, 1 heure suffit) quelques heures. C'est prêt à être déguster.
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L'avis de Christiane Cuccia sur Raffaello façon maison
SOS
J'ai suivi la recette à la lettre et tenu compte des avis mais les bouchées ne se forment pas! Comment rattraper ?
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L'avis de Karol Spada sur Raffaello façon maison
Un délice !
Tu ne parles pas des gaufrettes.
Ma suggestion :
Au mélange, j'ai ajouté une poignée de corn flakes natures qui lui a donné son croustillant.
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L'avis de Audrey Lesieur sur Raffaello façon maison
Miam !
Recette très simple et délicieuse que je vais proposer à mes invités pour Noël.
Ma suggestion :
J'ai mélangé la gaufrette (j'ai pris des éventails Saint-Michel) avec le lait concentré et la noix de coco : ça se rapproche plutôt bien de la recette de Ferrero.
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