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Recette proposée par Marielle Menalt
Un plat équilibré aux notes ensoleillées... "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 2 personnes :
  • 4 feuilles de bricks
  • 1 poivron vert
  • 2 tomates bien mures
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches rondes de chèvre doux
  • curry
  • sel, poivre
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    • Préparation
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      Paniers soleil
    1. 1     Coupez en morceaux fins le poivron et les 2 tomates.
      2. Paniers soleil
    2. 2     Coupez les 4 tranches de jambon en fines lamelles. Pour cela mettez les tranches de jambon les unes sur les autres, vous gagnerez du temps.
      3. Paniers soleil
    3. 3     Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, faites-y revenir le poivron et les tomates coupés en morceaux. Ajoutez 10 cl d'eau, et saupoudrez légèrement de curry.
      4. Paniers soleil
    4. 4     Quand l'eau est absorbée, ajoutez les lamelles de jambon, faites revenir quelques instants. Salez, poivrez. Otez du feu et laissez reposer 5 minutes.
    5. 5     Etalez 2 feuilles de brick l'une sur l'autre afin qu'elles soient épaisses, y mettre en leurs centres la moitié de la préparation, et disposez sur la préparation 2 tranches de fromage de chèvre. Fermez la feuille de brick. Répétez l'opération pour la suivante. Pour bien les fermer, disposez une tranche de chèvre sur les feuilles de brick.
      6. Paniers soleil
    6. 6     Faites cuire au four à thermostat 6, 180°C, pendant 25 minutes. Accompagnez les paniers d'une salade verte.
      		7.

    Recette proposée par Marielle Menalt
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