Recette
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Le Welch
Recette proposée par Guillaume Lesiewiez
Plat du Nord... Hmmm... Mais ce n'est pas pour les petits estomacs ! "
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Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 1 personnes :
  • 170 g de Cheddar (fromage anglais)
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de bière Sel , Poivre
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 1 tranche de jambon blanc
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    • Préparation
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    1. 1     Faites fondre le cheddar avec la bière, la moutarde, le sel, le poivre dans une casserole, jusqu'à obtenir une pâte.
    2. 2     Tremper la tartine de pain de campagne dans la bière.
    3. 3     Placer la tranche de jambon sur la tranche de pain dans un petit ramequin ou dans une assiette creuse.
    4. 4     Verser le cheddar sur la tranche de pain.
    5. 5     fait dorer le plat au four au grill , puis servez chaud avec une bonne bière ;-)
    6. 6     Pption pour les gourmands : placer un oeuf au plat sur le welch.
    Pour finir... Des frites et bien sûur de la bière, ou alors un petit lambrosco (le coca européen, en fait du vin rouge Italien, pétillant délice).

    Recette proposée par Guillaume Lesiewiez
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