Femmes > Cuisiner > Entrées > Bricks aux deux légumes et au chèvre
Précédente
Croustillants aux asperges vertes

Recette Bricks aux deux légumes et au chèvre  

Bricks aux deux légumes et au chèvre
Recette proposée par Julie Watson
Recette légère qui peut être servie en entrée comme en plat principal. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 belles tomates
  • 1 courgette
  • 1 yaourt ou crème fraîche liquide
  • 4 feuilles de brick
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Chèvre en bûche
  • Sel et poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn



    Dernière mise à jour 01/07/2009  
    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Bricks aux deux légumes et au chèvre
    1. 1     Éplucher et couper les tomates en rondelles ni trop fines, ni trop épaisses. Réserver. Couper également la gousse d'ail. Réserver.
      2. Bricks aux deux légumes et au chèvre
    2. 2     Retirer la peau de la buche de chèvre ainsi que les entames. Écraser ce morceau dans un bol à l'aide d'une fourchette.
      3. Bricks aux deux légumes et au chèvre
    3. 3     Y ajouter le yaourt entier (ou l'équivalent en crème liquide) et l'ail préalablement écrasé. Bien mélanger.
      4. Bricks aux deux légumes et au chèvre
    4. 4     Râper la courgette. Couper l'oignon en rondelles.
      5. Bricks aux deux légumes et au chèvre
    5. 5     Sur 1/2 feuille de brick, déposer une rondelle de tomate au milieu. Disposer une rondelle d'oignon sur la tomate. Puis poser dessus 1 cuillère à soupe de la préparation d'ail/yaourt/chèvre. Enfin déposer sur le tout les courgettes râpées.
      6. Bricks aux deux légumes et au chèvre
    6. 6     Enrouler la préparation, pour cela rabattre les côtés les plus petits sur la courgette. Rabattre les derniers côtés afin de fermer la composition. La retourner, le brick est prêt pour la cuisson. Faire de même pour les autres. Les enfourner dans le four à 220°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 minutes (les feuilles de brick doivent dorées)
    Pour finir... La recette est pour 8 préparations. En compter environ deux par personnes. D'autre part, il est possible de compter une feuille entière pour une préparation et non une demi-feuille. Dans ce cas, pour 8 préparations, il faut 8 feuilles de brick.

    Recette proposée par Julie Watson
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Croustillants aux asperges vertes

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Cuisine légère Entrées Feuilleté, brick

    •  
    • Vos avis
    •  
      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Patricia Bouteille sur Bricks aux deux légumes et au chèvre
    Facile et rapide Très facile et rapide à faire. Et surtout très bon.
    L'avis de Nathalie sur Bricks aux deux légumes et au chèvre
    Humm J'ai fait les bricks ce midi car j'avais des invités. Merci beaucoup j'ai eu un beau succès c'est léger en entrée avec une salade composée. Franchement bon, je vous les recommande.
     




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date