Recette Cake au thon

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Recette proposée par Marjorie Jaberg

Facile

Pour 6 personnes :

1 grosse boîte de thon au naturel (300 g)

100 g de farine

3 œufs entier

10 cl de lait

10 cl d'huile

1 sachet de levure chimique

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

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1 Egoutter et émietter le thon grossièrement.

2 Mélanger la farine et les œufs entiers, jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

3 Délayer peu à peu avec le lait, puis avec l'huile.

4 Incorporer dans la préparation la levure et le thon émietté. Saler et poivrer.

5 Beurrer puis fariner un moule à cake, y verser la préparation et enfourner à 200°C (thermostat 6-7).

Pour finir... A accompagner avec une mayonnaise maison faite avec un jaune d'œuf, de la moutarde, du sel, du poivre et de l'huile.

Recette proposée par Marjorie Jaberg
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