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Pour 6 personnes :
4 bananes
50 g de beurre salé
50 ml de sucre de canne
12 boules de glace à la vanille
30 g d'amandes effilées
Pour le coulis de chocolat :
200 ml de crème liquide
200 g de chocolat au lait "aux éclats de caramel"
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Epluchez, pelez et coupez les bananes en gros morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les morceaux de bananes quelques minutes. Ajoutez le sucre de canne et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien caramélisé.
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2
Pour le coulis au chocolat, faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
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3
Dans 6 coupes, répartissez les ingrédients dans l'ordre suivant : 2 boules de glace vanille, des morceaux de bananes caramélisés, du coulis de chocolat et parsemez d'amandes effilées. Servez sans attendre.
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| Pour
finir...
Remplacez les bananes par des pêches pelées et coupées en quatre. |
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L'avis de Fanny Le Dorze sur Bananes Melba
Un délice !
Trop trop bon ! Ça change de la classique pêche melba. Et avec les bananes pas besoin d'attendre l'été pour pouvoir se faire un plaisir melba, avec les bananes c'est toute l'année !
Ma suggestion :
Pour le chocolat aux éclats de caramel, le chocolat Milka au daim est extra !
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