Femmes > Cuisiner > Entrées > Nage de ravioles au saint marcellin
Précédente
Brochettes de moules, tartelettes de légumes

Recette Nage de ravioles au saint marcellin  

Nage de ravioles au saint marcellin Agrandir la photo
Recette proposée par Cédrick Bligoux
Né d'une improvisation... un peu calorique mais divin. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 barquette de ravioles de Romans
  • 1 pot de crème fraiche épaisse (50 cl)
  • 2 saint marcellins entiers
  • du poivre
  • des baies roses
  • une pincée de cumin
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans une petite casserole à feux doux faire fondre la crème fraîche en y incorporant les saint marcellin coupés en dés.
      Remuez lentement avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
    2. 2     Pendant la préparation de la sauce, faire bouillir une grande casserole d'eau et lorsque celle-ci est frémissante, y plonger les plaquettes de ravioles. Les retirer dès qu'elles remontent à la surface (1 minute) avec une écumoire. Réserver.
    3. 3     Ajoutez une pincée de cumin, salez, poivrez à convenance la sauce, dressez dans des petites assiettes creuses ou ramequins.
    4. 4     Déposez les ravioles cuites sur le lit de sauce. Décorez de quelques baies roses.
    Pour finir... Peut aussi se prévoir en plat principal... mais reste plus délicat en guise d'entrée !

    Recette proposée par Cédrick Bligoux
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Brochettes de moules, tartelettes de légumes

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Entrées Entrée chaude





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Soirées gratinées Diaporama
    Soirées gratinées
    Ah, ces plats craquants sur le dessus. La rédaction a sélectionné tout le gratin. Et il y a du beau monde ! Voir

    Pratique Que faire avec des châtaignes ?

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date