Recette
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Nage de crevettes Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Leinne
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Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 2 personnes :
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 3 tomates concassées
  • 60 cl bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe d'huile olive
  • oignon émincé
  • gousses ail hachées
  • persil frais
  • sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail, les tomates, les épices et un peu de persil. Laisser mijoter 5 minutes.
    2. 2     Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
    3. 3     Ajouter les crevettes et laisser cuire 3 minutes, à feu doux.
    4. 4     Répartir dans les assiettes et déguster.
    Pour finir... Les crevettes peuvent être remplacées par des dés de poulet ou de boeuf. Pour une petite entrée, déguster avec un morceau de pain. En plat, avec du riz.

    Recette proposée par Nathalie Leinne
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