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Cigare crousti-fondant au chocolat épicé

Recette Gâteau au chocolat sans oeufs  

Gâteau au chocolat sans oeufs Agrandir la photo
Recette proposée par Marie Hélène Ledoux
Recette rapportée de la Martinique, piquée à belle-maman ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 3 verres de farine
  • 1 verre d'eau
  • 1 verre de lait
  • 2 verres de sucre (possibilité de mettre du sucre roux)
  • 1 verre d'huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de café (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • Le plus :
  • des épices :
  • cannelle, muscade, poivre, gingembre frais râpé, poudre de praliné ou à défaut de noisette
  • des essences :
  • d'amande amère (un bouchon) et essence de vanille (un bouchon)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger tous les ingrédients dans une jatte (un conseil, tamiser farine pour éviter les grumeaux).
    2. 2     Beurrer un moule à manquer et enfourner à four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.
    3. 3     Pour les amateurs de chocolat, une fois le gâteau froid, verser un nappage au chocolat fait au bain marie avec 100 g de chocolat noir et un peu d'eau. Parsemer le dessus avec des copeaux de chocolat.
    Pour finir... Pour qu'il soit meilleur, ne le déguster que le lendemain !

    Recette proposée par Marie Hélène Ledoux
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