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Velouté courgettes, petits pois et Vache qui rit

Recette Ramen

Ramen Agrandir la photo
Recette proposée par Guillaume Badreau
Pour une soirée originale et pour surprendre vos amis ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 300 g de pâtes japonaises
  • 400 g d'échine de porc
  • 1,5 l d'eau
  • 4 oeufs dur
  • 2 poireaux
  • 2 carrottes
  • bouillon de porc en poudre
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 100 mn


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    • Préparation

    •  
    1. 1     Faites durcir les oeufs.
    2. 2     Coupez les carottes et les poireaux en morceaux.
    3. 3     Coupez la viande en petites tranches de 2 cm sur 3 cm (comme les lardons).
    4. 4     Faites bouillir de l'eau. Pendant ce temps, faites cuire les légumes ensemble : ils sont cuits quand les poireaux commencent à devenir transparents. Faites cuire le porc.
    5. 5     Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et les faire cuire 3 minutes.
    6. 6     Ajoutez le bouillon de porc en suivant les indications figurant sur le paquet (3 cuillères à soupe rases). Remuez jusqu'à complète dissolution. Ajouter ensuite dans l'eau tout le reste des ingrédients : viande avec sauce, légumes, oeufs cuits en morceaux.

    Recette proposée par Guillaume Badreau
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    • Vos avis

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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Julie Fournier sur Ramen
    Ramen délice ! Cette recette a vraiment, vraiment une impression de délice mais comme dans les autres commentaires, je m'interroge sur la cuisson du porc !
    L'avis de Laetitia Lasnier sur Ramen
    Question Je suppose qu'on cuit la viande à la poêle et on garde la sauce de la viande, pour la sauce dans le mélange ? Merci.
    L'avis de Domingues Lopes sur Ramen
    Question Cette recette a l'air très appétissante mais je souhaiterais savoir comment faire cuire le porc. Merci.
     
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