Recette
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Soupe à la courgette Agrandir la photo
Recette proposée par Veronique Videcoq
Une recette que ma grand mère me faisait... cela rapelle le bon vieux temps. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  • 2 l d'eau
  • 1 ou 2 courgettes (selon la taille)
  • 4 bouillons cubes
  • 4 crèmes de gruyère (style vache qui rit)
  • sel
  • poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Couper les courgettes en rondelle en prenant soin de ne pas l'éplucher.
    2. 2     Faire bouillir les 2 l d'eau et y plonger les courgettes.
    3. 3     Une fois cuites, mixer le tout.
    4. 4     Ajouter, les crèmes de gruyère, saler, poivrer à votre convenance.
    5. 5     Servir chaud. L'ajout de croûtons n'est pas déconseillé.

    Recette proposée par Veronique Videcoq
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