Recette
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Tarte tatin du soleil Agrandir la photo
Recette proposée par Céline Mazur
Un délice, parfait pour un repas d'été... "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 4 personnes :
  • 1 pâte feuilletée
  • tomates séchées
  • 1 oignon
  • 4 champignons de Paris
  • 1 grosse courgette
  • 1 grosse aubergine
  • sucre en poudre
  • pignons de pin
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    • Préparation
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    1. 1     Faire revenir dans de l'huile d'olive la courgette et l'aubergine émincées en rondelles pendant une dixaine de minutes.
    2. 2     Mettre du papier sulfurisé dans un moule à tarte, saupoudrer généreusement de sucre. Emincer l'oignon en rondelles et les répartir sur le sucre. Faire de même avec les champignons. Eparpiller quelques tomates séchées et des pignons de pin. Terminer par les légumes cuits.
    3. 3     Recouvrir le tout de la pâte feuilletée piquée à la fourchette, en rentrant les bords vers l'intérieur.
      Enfourner 30 minutes à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Pour finir... Servir avec une salade verte.

    Recette proposée par Céline Mazur
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    • Vos avis
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      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mf Mattern sur Tarte tatin du soleil
    Je la teste ce soir même Je n'avais pas d'idée pour le dîner, en voilà une qui me ravit.
    L'avis de Magali Dere sur Tarte tatin du soleil
    Enchantée Voici une très bonne façon de faire manger des légumes, même aux plus réticents. Merci pour cette très bonne recette.
    L'avis de Thierry Hernandez sur Tarte tatin du soleil
    Un régal J'ai eu un véritable succès avec cette tarte simple et rapide.
    Ma suggestion : Ajouter une pointe de sel.
    L'avis de Jean sur Tarte tatin du soleil
    Super Invité au repas de l'école de ma fille, j'ai eu un succès impressionnant.
    Ma suggestion : J'ai remplacé les champignons frais par des champignons en boîte.
    L'avis de Charlene Auber sur Tarte tatin du soleil
    Délicieux Très bonne recette.
    Ma suggestion : Ne pas hésiter sur les pignons.
    L'avis de Aurelie Lavorel sur Tarte tatin du soleil
    Un délice ! Parfait. Ne rien changer.
    L'avis de Céline Mazur sur Tarte tatin du soleil
    Réponse à Julia Vous pouvez remplacer l'aubergine par de la courgette, en faire une tarte tatin de courgette, et pourquoi pas avec quelques morceaux de poivrons, miam, ça me donne des idées !
    L'avis de Julia sur Tarte tatin du soleil
    Question Je ne suis malheureusement pas très fan des aubergines. Par quoi, à votre avis, puis-je le remplacer ? Merci.
    L'avis de Céline Mazur sur Tarte tatin du soleil
    Réponse à Chris Ce sont des tomates séchées. Je pense que des tomates confites iraient très bien aussi.
    L'avis de Chirs Tudéla sur Tarte tatin du soleil
    Sympathique Mais tomates séchées ou tomates confites ? J'attends votre réponse pour essayer cette recette bien sympathique. Merci d'avance.
    L'avis de Marion Princaud sur Tarte tatin du soleil
    Miam Terrible ! Un vrai goût de soleil. Tout le monde a apprécié. En plus, c'est très facile à faire, même pour une débutante comme moi.
    Ma suggestion : Ne pas hésiter sur les pignons et les tomates séchées.
    L'avis de Christine Hebreard sur Tarte tatin du soleil
    Testée et approuvée Je l'ai faite hier soir et on s'est régalé.
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