Recette proposée par Isabelle Faure
Si vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif chez vous et si vous voulez ajouter une petite touche différente : cette mousse est parfaite ! "
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Pour 6 personnes :
2 boîtes de thon albacore ou thon blanc au naturel
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
un filet d'huile d'olive
1/2 citron pressé
sel et poivre
épices (cumin ou paprika selon les goûts)
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
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1
Passer le tout au mixer jusqu'à ce que la préparation prenne la consistance d'une crème (si la mousse paraît trop 'sèche', ajouter une cuillère de crème épaisse).
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2
Réajuster l'assaisonnement à son goût.
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3
A tartiner sur des toasts viennois grillés, du pain de seigle, de campagne...
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| Pour
finir...
Servir avec un petit vin blanc très frais. Vous pouvez toujours ajouter des herbes (persil, ciboulette, basilic) ou mettre du thon à la tomate pour varier les goûts ! Bonne dégustation... |
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L'avis de Myriam Agnet sur Mousse de thon
Trop bon
Super facile, super rapide et très appréciée par mes invités.
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L'avis de Sylvie sur Mousse de thon
Très bon
Très simple et très rapide, apprécié par mes invités.
Ma suggestion :
J'avais mis la mousse dans une terrine avec des petits pains toast à côté ; mes invités se sont servis tous seuls, moins de travail pour moi.
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L'avis de Margaux Moiroud sur Mousse de thon
Très bon
Vraiment très bon. Une entrée rafraîchissante l'été à servir avec du pain grillé.
Ma suggestion :
J'ai mixé le thon avec un avocat.
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