Recette
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Mousse de thon
Recette proposée par Isabelle Faure
Si vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif chez vous et si vous voulez ajouter une petite touche différente : cette mousse est parfaite ! "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 6 personnes :
  • 2 boîtes de thon albacore ou thon blanc au naturel
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • un filet d'huile d'olive
  • 1/2 citron pressé
  • sel et poivre
  • épices (cumin ou paprika selon les goûts)
    		•
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    • Préparation
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    1. 1     Passer le tout au mixer jusqu'à ce que la préparation prenne la consistance d'une crème (si la mousse paraît trop 'sèche', ajouter une cuillère de crème épaisse).
    2. 2     Réajuster l'assaisonnement à son goût.
    3. 3     A tartiner sur des toasts viennois grillés, du pain de seigle, de campagne...
    Pour finir... Servir avec un petit vin blanc très frais. Vous pouvez toujours ajouter des herbes (persil, ciboulette, basilic) ou mettre du thon à la tomate pour varier les goûts ! Bonne dégustation...

    Recette proposée par Isabelle Faure
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Margaux Moiroud sur Mousse de thon
    Très bon Vraiment très bon. Une entrée rafraîchissante l'été à servir avec du pain grillé.
    Ma suggestion : J'ai mixé le thon avec un avocat.
    L'avis de Béa Chazalet sur Mousse de thon
    Sympa Simple et bon.
    Ma suggestion : J'ai servi le thon dans des verrines avec une tranche de pain grillé. J'ai eu du succès.
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