Recette
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Tarte fine aux fraises et au vinaigre balsamique Agrandir la photo
Recette proposée par Céline Shazz
Une tarte aux fraises originale ! "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :
  • 1 pâte feuilletée
  • une dizaine de fraises
  • 1 poignée de pistaches émondées non salées
  • 100 g de vinaigre balsamique
  • 100 g de sucre
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    • Préparation
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    1. 1     Le vinaigre : dans une casserole, mélangez le sucre et le vinaigre. Portez le mélange à ébullition jusqu’à ce qu’il épaississe (il doit avoir la consistance d’un sirop).
    2. 2     La tarte : préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à la fourchette. Faites précuire la pâte feuilletée pendant quelques minutes.
    3. 3     Quand le caramel est prêt, versez-le sur la pâte feuilletée.
      Répartissez ensuite les fraises. Parsemez les pistaches concassées. Faites cuire 20/30 minutes à 150°C (à adapter selon la puissance de votre four).

    Recette proposée par Céline Shazz
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