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Verrine de la mer Agrandir la photo
Recette proposée par Ingrid Thomas
Une de mes idées et à vrai dire, c'est très bon et facile à réaliser ! "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 45 mn

Pour 4 personnes :
  • 2 avocats mûrs
  • 1 barquette de dés de saumon
  • 1 barquette de chair de crabe
  • crème fraîche
  • ciboulette
  • vinaigrette
  • mayonnaise maison
  • quelques crevettes décortiquées
  • 1 petit pot de tomates séchées à l'huile
  • paprika
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    • Préparation
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    1. 1     Couper les avocats en petits morceaux, puis les disposer au fond de 8 verrines. Y ajouter un tout petit peu de vinaigrette maison avec de l'échalote afin que ce ne soit pas sec.
    2. 2     Recouper en tout petit lés dés de saumon, mélanger avec de la crème fraîche et de la ciboulette. Puis disposer ce mélange au-dessus des avocats dans seulement 4 verrines.
    3. 3     Mélanger la chair de crabe avec un peu de mayonnaise afin que ce ne soit pas sec, puis comme avec le saumon, disposer la préparation au-dessus des avocats des 4 autres verrines. (4 avocat-saumon et 4 avocat-crabe).
    4. 4     Découper des tout petits morceaux de tomate séchée à l'huile, puis en mettre au-dessus des 8 verrines. Pour finir, prendre 8 crevettes décortiquées, et piquer chacune d'elle avec un cure-dent, puis les disposer au-dessus des verrines.
    5. 5     Pour relever un peu la couleur, saupoudrer un tout petit peu de paprika sur les verrines.
    6. 6     Mettre au frais 15 minutes et servir pour l'apéritif.

    Recette proposée par Ingrid Thomas
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Mélanie Bernard sur Verrine de la mer
    Un vrai délice C'est une recette vraiment très simple, super rapide, c'est un vrai régal, chez moi elle a fait sensation.
    L'avis de Edith Lecoeur sur Verrine de la mer
    Excellent Facile à faire et excellente recette : tout le monde a adoré.
    L'avis de Mariam sur Verrine de la mer
    Un délice Très réussi. Bravo.
     
    1 autres avis pour cette recette




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