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Recette proposée par Cecilia Batais
Ces bouchées aux multiples saveurs peuvent se manger chaudes comme froides, et peuvent être préparées à l'avance. "
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Pour 4 personnes :
1 tranche de jambon cru coupé en petits morceaux
4 tomates séchées coupées en petits morceaux
110 g de farine
50 g de parmesan
30 g de beurre
1 oeuf battu
1/2 verre de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 bonne pincée de sel
des feuilles de basilic coupées en petits morceaux
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Préparation : 7 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 17 mn
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1
Mélangez la farine, la levure, le sel, le parmesan. Faites un puits et ajoutez l'oeuf, le lait, le beurre fondu et mélangez bien.
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2
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez à nouveau. Répartissez dans des petits moules en silicone et enfournez dans un four préchauffé à 170ºC (thermostat 6) pour 10 minutes.
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| Pour
finir...
Vous pouvez les accompagner avec une salade et des pignons de pin. |
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L'avis de Corinne Salgueiro-soro sur Bouchées aux tomates séchées, parmesan et jambon
Succulent, rien à changer !
Encore succulent, rien à changer !
Ma suggestion :
Toujours et encore succulent, rien à changer !
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L'avis de Ana F sur Bouchées aux tomates séchées, parmesan et jambon
Idéal pour l'apéritif
Très rapide à faire et délicieux.
Ma suggestion :
Autre variante : j'ai mis de bacon à la place du jambon et du gruyère râpé à la place du parmesan. J'ai pris des tomates séchées dans l'huile et donc pas mis de beurre, c'était parfait.
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L'avis de Marie Leveque sur Bouchées aux tomates séchées, parmesan et jambon
Conquise
Super bon, facile et rapide, idéal dans un moule à madeleine pour un fondant optimal.
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