3 Dans un plat à baeckeoffe, déposer une couche de pommes de terre, une couche de viande, les légumes, la marinade, le sel, le poivre, refaire la même chose et terminer par une couche de pommes de terre.

4 Mettre au four à 160°C (thermostat 5) pendant 3 heures.

5 En sortant le plat du four, décorer avec du persil frais haché.

Pour finir... Accompagner ce plat avec une salade frisée et servez un riesling.

Recette proposée par Angelique Wilhelm
Voir toutes ses recettes

Imprimer

Envoyer

Donnez votre avis

Ajouter à mon livre

Recettes similaires

Baeckeoffe

Jacqueline Gehin

Pot au feu

Recettes liées

Familial

Plats/Viandes

Boeuf

Vos avis

1 avis pour cette recette

Donnez votre avis

L'avis de Robert Koskas sur Baeckeoffe
Marinade
Ma suggestion : Je fais mariner les viandes en cubes pendant 24 heures.

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines