Recette
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Caramel au beurre salé Agrandir la photo
Recette proposée par Stephanie Phillippon
Très bon avec des crêpes en souvenir de nos amis Breton. "
  -
Facile
Préparation : 2 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 12 mn

Pour 4 personnes :
  • 15 morceaux de sucre
  • 10 cl d'eau
  • 30 g de beurre salé
  • 4 cuillères de crème fraîche
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    • Préparation
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    1. 1     Mettre le sucre dans l'eau à feu vif. L'astuce c'est de ne surtout pas mélanger, puis laisser blondir.
    2. 2     Lorsque c'est blond, mettre le beurre puis faire chauffer à feu doux.
    3. 3     Lorsque le beurre est bien fondu retirer du feu et mettre la crème fraîche.
    4. 4     Laisser refroidir et se régaler.

    Recette proposée par Stephanie Phillippon
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