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Recette proposée par Julie Viricel
Délicieux tiramisu très facile à réaliser ! "
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Pour 6 personnes :
4 œufs
80 g de sucre en poudre
500 g de mascarpone
biscuits à la cuillère ou boudoirs
sirop de framboise ou de fraise
1 sachet de framboises congelées ou fraîches
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 1400 mn
Temps total : 1420 mn
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1
Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier et incorporer le sucre.
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2
Fouetter jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
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3
Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
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4
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
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5
Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l'eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l'opération dans le même ordre.
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6
Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.
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Pour
finir...
Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
Bon appétit ! |
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L'avis de Maryline Harrissart sur Tiramisu aux framboises
Délicieux
Délicieux, toutefois avez-vous un conseil à me donner pour que le tiramisu se tienne dans l'assiette ?
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L'avis de Dominique Cera sur Tiramisu aux framboises
C'est délicieux et facile à réaliser
J'utilise des framboises surgelées, très souvent.
Je trempe très peu les biscuits à la cuillère, de manière à leur garder un léger croustillant. J'utilise un coulis de framboises.
Ma suggestion :
Je sers ce dessert en l'accompagnant de morceaux de poires et en ajoutant un filet de liqueur de framboises. C'est absolument divin !
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L'avis de Jessica Matyja sur Tiramisu aux framboises
Ravie
Très bon dessert et très rafraîchissant. Quelle bonne idée de manger des framboises !
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