Recette
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Tiramisu aux framboises Agrandir la photo
Recette proposée par Julie Viricel
Délicieux tiramisu très facile à réaliser ! "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 1400 mn
Temps total : 1420 mn

Pour 6 personnes :
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de mascarpone
  • biscuits à la cuillère ou boudoirs
  • sirop de framboise ou de fraise
  • 1 sachet de framboises congelées ou fraîches
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    • Préparation
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    1. 1     Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier et incorporer le sucre.
      		2.
    2. 2     Fouetter jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
    3. 3     Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
    4. 4     Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
    5. 5     Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l'eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l'opération dans le même ordre.
    6. 6     Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.
    Pour finir... Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
    Bon appétit !

    Recette proposée par Julie Viricel
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Armelle Darlix sur Tiramisu aux framboises
    Délicieux Je fais cette recette depuis une dizaine d'année et ne m'en lasse pas.
    Ma suggestion : Je trempe les biscuits dans du coulis de fraises auquel je rajoute une cuillère à café de liqueur de fraises ou de framboises.
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