Recette
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Pain aux fruits secs Agrandir la photo
Recette proposée par Stephanie Lericque
Idéal pour les sportifs, ce pain est réalisé sans sucre ajouté et a un apport énergétique important grâce aux fruits secs. "
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 10 personnes :
  • 100 g de farine de blé noir
  • 50 g de Maïzena
  • 100 g de fromage blanc
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de sésame grillé
  • 1 cuillère à soupe de sésame noir
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 10 pruneaux
  • 10 figues blanches séchées
  • 5 abricots secs
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 5 dattes
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
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    Dernière mise à jour 13/05/2008  
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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez la farine, la Maïzena et la levure. Ajoutez les oeufs et le fromage blanc, bien mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le lait et continuer à mélanger.
    2. 2     Ajouter les graines et les fruits secs. Mélanger. Mettre dans un moule à cake en silicone. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

    Recette proposée par Stephanie Lericque
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