Femmes > Cuisiner > Desserts > Cosmos à la mousse de framboises
Précédente
Mousse au chocolat et aux éclats de noisettes

Recette Cosmos à la mousse de framboises  

Cosmos à la mousse de framboises Agrandir la photo  
Facile
Pour 5 personnes :
  • 250 g de framboises
  • 2 blancs d oeufs
  • 70 g de sucre
  • 150 ml de crème liquide allégée
  • 1 pincée de sel
  • Pour la décoration :
  • 8 à 12 bâtonnets de Mikado au chocolat blanc
  • 4 à 6 bâtons de Finger au chocolat blanc
  • pistaches
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 180 mn
    Temps total : 200 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Réduisez les framboises en purée au mixeur. Montez les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel. Ajoutez-y les 70 g de sucre sans cesser de battre. Ajoutez la crème liquide aux blancs délicatement, sans jamais cesser de remuer. Versez ensuite la purée de framboises et fouettez de nouveau.
    2. 2     Ecrasez les pistaches décortiquées. Faites fondre le chocolat blanc des bâtons de Mikado et roulez-y les Mikado. Mettez 1 ou 2 bâtons dans less verres et ajoutez-y un bâton de Finger au chocolat blanc. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
    Pour finir... Ne faites pas la mousse trop longtemps à l'avance. Vous pouvez utilisez des framboises surgelées.

    Recette proposée par Alexandrine Bertrand
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Mousse au chocolat et aux éclats de noisettes

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Eté Préparation rapide Desserts Flan, mousse





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Fêtez Noël sans vous ruiner ! Diaporama
    Fêtez Noël sans vous ruiner !
    Un repas d'exception peut rester bon marché. Concoctez-vous un menu festif pour un budget raisonnable. Voir

    Quiz Etes-vous un as des macarons ?

    Concours Les gagnants de novembre

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date