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Recette proposée par Elise Gasche
Moelleux et croquants à la fois, ces cookies sont excellents. "
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Pour 6 personnes :
150 g de farine
50 g de beurre salé
1 œuf
75 g de sucre roux
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
50 g de pépites de chocolat
30 g de noix de pécan
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 13 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’œuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.
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3
Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan préalablement concassées. Mélangez.
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4
Sur une plaque à four beurrée et farinée ou sur une feuille de cuisson anti-adhésive, formez 12 petits tas.
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5
Placez au four et laissez cuire 8 minutes, pas plus. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.
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L'avis de Gina Dos Santos sur Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
Délicieux
Recette super simple et délicieuse. J'en ai fait des adeptes à la maison.
Ma suggestion :
Moi je les fais sans pécan et c'est très bon aussi. Je les cuits un peu plus longtemps, 12 mn, c'est pas assez je trouve.
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L'avis de Martine sur Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
Excellente recette
Très bonne recette, facile et rapide. Ne rien changer !
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L'avis de Françoise Bova sur Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
Delicieux cookies
Je l'ai faite avec mes petites-filles, c'est facile et on a doublé les ingrédients. On s'est régalé.
Ma suggestion :
Pour en manger plus, doubler les ingrédients.
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