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Recette proposée par Elise Gasche
Une autre manière de manger des courgettes, pour un résultat très frais. "
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Pour 4 personnes :
2 petites courgettes
30 g de noix de cajou.shtml target=_blank>noix de cajou
2 cuillères à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe d’huile de noisette
1 pincée d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de jus de citron
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 65 mn
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1
Lavez les courgettes et râpez-les en assez grosses lanières.
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3
Disposez la préparation dans des verrines et placez au frais 1 heure.
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| Pour
finir...
Servez accompagné de pain frotté à l'ail. |
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L'avis de Béatrice Dorat sur Verrine croquante courgette et noix de cajou
Excellent
Ces verrines ont eu un énorme succès, goûteuses et fraîches...
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L'avis de Françoise sur Verrine croquante courgette et noix de cajou
Déçue
Recette qui m'avait attirée par son originalité, mais après essai, voici mes conclusions : très fade et goût peu agréable.
Ma suggestion :
Aucune, je reste sceptique sur l'utilisation de la courgette crue râpée en salade.
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L'avis de Hélène L. sur Verrine croquante courgette et noix de cajou
Très bon.
J'avoue que j'étais un peu sceptique au début mais encouragée par les commentaires, j'ai moi aussi testé cette recette : je recommencerai sans aucun doute.
Ma suggestion :
Rien à changer !
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