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Persillade à la moelle de boeuf

Recette Mayonnaise  

Mayonnaise Agrandir la photo
Recette proposée par Morgane Marion
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • de l'huile
  • du vinaigre
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Cassez l'ouef, séparez le jaune du blanc et gardez le jaune.
    2. 2     Mélangez une cuillère à café de moutarde avec le jaune.
    3. 3     Coulez un filet d'huile tout en mélangeant jusqu'à ce que obtenir une texture de mayonnaise.
    4. 4     Enfin, rajoutez un tout petit peu de vinaigre et du poivre.

    Recette proposée par Morgane Marion
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