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Pour 2 personnes :
4 tranches de pain de campagne
4 tranches de saumon fumé
1 tomate
1 boule de mozzarella
1 tasse de mozzarella râpée (ou gruyère)
poivre
thym
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Toaster les tranches de pain au grille-pain. Les déposer sur la plaque du four et les recouvrir des tranches de saumon.
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3
Parsemer de thym frais (ou d’herbes de Provence, à défaut) et donner un tour de moulin à poivre.
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5
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et enfourner les tranches de pain pour environ 10 minutes, le temps que la mozzarella fonde. Eventuellement, en fin de cuisson, passer les tartines sous le grill, pour que le fromage râpé dore un peu.
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| Pour
finir...
Servir avec une salade verte assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. |
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L'avis de Veronique Buret sur Tartines au saumon
Génial
D'une facilité déconcertante et toute le famille s'est régalée, les grands comme les petits ! A refaire.
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L'avis de Fanny Le Dorze sur Tartines au saumon
Très bon
Mais nécessite d'être relevé d'avantage par un peu de muscade par exemple.
Ma suggestion :
J'ai effectivement accompagné ce plat d'une salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique mais j'y ai rajouté quelques fruits secs (figues, abricots, raisins et noisettes), avec un peu d'échalote. Accompagné de cette façon, la tartine et la salade font office de plat de résistance et non plus d'entrée.
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L'avis de Genevieve Bousquet sur Tartines au saumon
Bonne idée
Absolument très bon et amusant au coin de la cheminée, bravo, génial. Merci pour vos idées.
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