Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Pain de seigle à la noix de muscade Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
Un pain avec une mie moelleuse et une croûte craquante, avec un léger goût de noix de muscade. "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 155 mn

Pour 4 personnes :
  • 22 cl d'eau
  • 8 cl de lait
  • 2 cuillères à café de sel
  • 300 g de farine de seigle
  • 200 g de farine de blé
  • 20 g de levain
  • 1/2 noix de muscade râpée
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre tout dans la machine à pain, dans l'ordre, programme pâte. Laisser reposer 2 heures minimum après pétrissage. Faire des coupures dans la pâte et enfourner au four thermostat 6, 180°C pendant environ 30 minutes (saupoudrer évetuellement de farine de seigle).

    Recette proposée par Elodie Didou
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Petit déjeuner Pain





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    40 idées pour un apéro ensoleillé Sélection
    40 idées pour un apéro ensoleillé
    Proposez à vos invités un apéritif estival. Détente et grignotage assurés. Voir

    Sélection Tendance fruits rouges

    Vidéo Le tartare tomate, concombre, feta

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date