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Pour 4 personnes :
27 cl d'eau (ajouter si besoin)
2 cuillères à café de sel
400 g de farine de blé
100 g de polenta
20 g de levain
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 155 mn
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1
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte. Laisser reposer tout un après midi. Former un pâton, faire des incisions à l'aide d'un couteau et mettre au four thermostat 6, 180°C pendant environ 25/30 minutes.
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L'avis de Sophie sur Pain à la polenta
Merci
Contrairement à Carole, je te remercie pour cette recette que je ne connaissais pas. Je l'ai testée et approuvée !
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L'avis de Carole sur Pain à la polenta
Pas de machine à pain
Mais oui bien sûr, suis-je bête. Il est évident que tout le monde a une machine à pain.
Ah bah bravo, bonjour la recette. Dans ce cas-là, nous n'en avons pas besoin : pourquoi pas tout simplement indiquer lire la notice de la machine à pain ? Ça serait plus simple...
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