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Recette Rillettes de thon au thé fumé  

Rillettes de thon au thé fumé Agrandir la photo
Recette proposée par Aline Daincoult
Du thé dans des rillettes de poisson ? Eh oui ! Dans cette recette, il donne un délicat parfum fumé à des rillettes de la mer, idéales pour les apéros. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • Pour un petit bol de rillettes :
  • 300 g de thon au naturel
  • 2 petits suisses
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à café de thé fumé
  • paprika
  • sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 45 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
    2. 2     Ajoutez les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette et le thé (grossièrement écrasé si les feuilles sont trop longues). Assaisonnez et mélangez le tout.
    3. 3     Placez au réfrigérateur pendant 45 minutes. Saupoudrez de paprika au moment de servir.

    Recette proposée par Aline Daincoult
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      6 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Gigi sur Rillettes de thon au thé fumé
    Question Combien de moutarde faut-il ajouter ? Merci.
    L'avis de Sylvie Montenot sur Rillettes de thon au thé fumé
    Question Quelle quantité de moutarde doit-on mettre ? Merci.
    L'avis de Solène sur Rillettes de thon au thé fumé
    Question sur le thé J'ai du thé noir de Chine aux épices. Cela convient-il et comment l'utiliser ? Merci.
     
    3 autres avis pour cette recette




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