Recette
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Cookies crabe curry Agrandir la photo
Recette proposée par Saïda Dangla
Totale improvisation pour ces cookies : le résultat est terriblement bon ! Essayez-les ! Ils sont tout moelleux et très originaux, parfaits pour changer des chips et des cacahuètes. "
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Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 27 mn

Pour 4 personnes :

125 g de farine

1 pincée de sel

1,5 cuillère à café

de curry

  •   60 g de chair de crabe
  •   1 oeuf
  •   environ 50 g de lait de coco
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Mélangez les ingrédients secs : la farine , le sel et le curry.
    2. 2     Cassez l'oeuf et incorporez petit à petit le lait de coco jusqu'à obtenir une pâte homogène assez épaisse pour former les cookies.
    3. 3     Incorporez la chair de crabe à la pâte en gardant la chair des pattes de côté si vous en avez.
    4. 4     Formez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et déposez un morceau de crabe au centre.
    5. 5     Faites cuire 10 à 12 minutes suivant la taille de vos cookies et laissez refroidir.
    Pour finir... Dégustez à l'apéritif tel quel ou accompagnés d'une sauce au curry.

    Recette proposée par Saïda Dangla
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