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Recette proposée par Emilie Vivenot
Une verrine qui est composée de fromage fondu, de concombre et de jambon : une formule très simple et qui fait son effet. "
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Pour 6 personnes :
6 portions de Vache qui rit
1 concombre
2 tranches de jambon blanc
1 cuillère à soupe de crème de soja
ciboulette
sel et poivre
cumin
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Peler le cocombre et le râper avec une grosse grille. L'égoutter et le mélanger à la crème de soja. Saler, poivrer et verser dans les verrines.
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3
Mixer le jambon et terminer les verrines avec cet ingrédient. Parsemer de ciboulette ciselée.
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L'avis de Corinne Salgueiro-soro sur Verrines fraîcheur
Bon
Au lieu de la crème de soja, j'ai mis un peu de yaourt nature (plus facile à trouver dans son frigo !) et c'était excellent. Merci pour la recette.
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L'avis de Michelle Desproges sur Verrines fraîcheur
Super !
Fait avec du St Moret et du jambon à l'os mes Invités ont adoré ! Encore merci car simple et très bon.
Ma suggestion :
Pour la couleur, la prochaine fois, je mettrai des bouts de tomate dans le fond de mes verrines.
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