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Recette Salade au chèvre frais et au miel chaud  

Salade au chèvre frais et au miel chaud Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Vennin
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 belle laitue
  • chèvre frais (à volonté)
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 goutte d'eau fraîche
  • Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver et préparer la salade.
    2. 2     Préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.
    3. 3     Mélanger la salade avec la vinaigrette.
    4. 4     Ajouter des morceaux de chèvre frais.
    5. 5     Faire fondre 1 cuillère à soupe de miel dans une casserole à feu doux.
    6. 6     Disposer les morceaux de chèvre sur la salade et verser le miel chaud par dessus.
    Pour finir... A manger immédiatement, sinon le miel caramélise et colle aux dents.
    Il est aussi possible de réaliser cette recette avec des jeunes pousses d'épinards.

    Recette proposée par Aurélie Vennin
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