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Recette proposée par Cecilia Batais
Qui a dit que l'on devait passer du temps dans la cuisine pour que ce soit délicieux ? "
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Pour 4 personnes :
5 tranches d'ananas
3 tranches de cake
25 cl de crème liquide
150 g de chocolat au lait
2 cl de crème liquide
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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2
Montez la crème en chantilly bien ferme et pendant ce temps, faites fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème liquide et l'incorporer à la chantilly au batteur jusqu'à son incorporation. Mettez dans une poche à douille.
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3
Déposez une première couche entre les tranches d'ananas, puis déposez des petits morceaux de cake et finissez par la chantilly. Au moment de servir, coupez la dernière tranche d'ananas et mettez un petit bout dessus.
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| Pour
finir...
A la place de l'ananas, vous pouvez mettre de la banane. |
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L'avis de Ingrid sur Verrines minute à l'ananas
A tester
Je n'ai pas encore fait cette recette mais je compte bien la faire rapidement car elle m'a l'air tout simplement excellente.
Ma suggestion :
Par contre, je testerais bien avec des pêches ou un cocktail multifruits dans les déclinaisons, le cocktail multifruits doit être très coloré et je pense que je ne mettrai pas de chocolat dans la chantilly, je vous dirai ce que ça donne.
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L'avis de Laëtitia Hurdebourcq sur Verrines minute à l'ananas
Adorées
Testées et adoptées de suite par tous les convives... Ma seule difficulté a été la chantilly, elle n'est pas restée ferme. Mais elle a durci lorsque je l'ai replacée au réfrigérateur donc le résultat était différent mais exquis. Merci.
Ma suggestion :
J'ai remplacé l'ananas par de la banane et de la pêche et le chocolat au lait par du chocolat noir et enfin les tranches de cake par des sablés faits maison émiettés.
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L'avis de Cecilia Batais sur Verrines minute à l'ananas
Reponse
Il n'y a rien de plus simple. Placez le saladier et les branches du batteur au congélateur pendant 10 minutes. Sortez le tout. Versez la crème liquide bien froide et battez à la puissance maximale et vous verrez la crème se transformer. C'est pareil que monter des blancs en neige, sauf qu'il faut que se soit bien froid. J'espère vous avoir aidé.
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