Recette
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Cannellonis au chèvre et à la courgette Agrandir la photo
Recette proposée par Karine Lavialle
Une recette simple et pas trop difficile quand on a enfin le bon coup de main pour rouler les lasagnes. Les amateurs de fromages, foncez. Et les enfants adorent. "
  -
Difficile
Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Pour 6 personnes :
  • 12 feuilles de lasagne
  • 600 g de viande hachée
  • 4 ou 5 courgettes de taille moyenne
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • une bûche de chèvre
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 1 pot de sauce cuisinée
  • 200 g de feta
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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire la viande hachée avec les oignons, y ajouter les courgettes coupées en petits dés ainsi que les tomates coupées également de la même façon.
    2. 2     Pendant que la garniture cuit, préparer la béchamel et l'étaler au fond du plat à gratin.
    3. 3     Passer les feuilles de lasagne, une par une, dans de l'eau bouillante afin d'éviter qu'elles se collent entre elles et les disposer sur une serviette humide et propre.
    4. 4     Ajouter le chèvre en morceaux dans la préparation et passer un tout petit coup au mixeur pour garnir plus facilement les lasagnes.
    5. 5     Etaler la préparation au bout de chaque feuille, puis les rouler délicatement. Il peut arriver que la feuille se déchire, mais les lasagnes sont plus faciles à garnir que les cannellonis tout prêts.
      6. Cannellonis au chèvre et à la courgette
    6. 6     Une fois vos cannellonis garnis, les disposer dans le plat, sur le fond de béchamel et les recouvrir de sauce cuisinée et de feta émiettée. Mettre au four environ 20 à 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

    Recette proposée par Karine Lavialle
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