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Recette Spritz bitter et spritz dolce  

Spritz bitter et spritz dolce Agrandir la photo
Recette proposée par Marie José Skrzypczak
Un apéritif typiquement vénitien à déguster avec des cicchetti et des canapés à base de polenta, légumes marinés, charcuterie... "
 
Facile
Pour 1 personnes :
  • Spritz bitter :
  • 4 cl de Campari
  • 6 cl de Prosecco (spumante ou crémant)
  • un peu d'eau de seltz (ou de San Pellegrino : eau pétillante)
  • Spritz dolce :
  • remplacer le Campari par de l'Apérol
    		•
    Préparation : 2 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 2 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Verser le Campari ou l'Apérol. Ajouter le Prosecco. Compléter avec l'eau de seltz, ne rondelle de citron pour le bitter et une rondelle d'orange pour le dolce.
    Pour finir... Le bitter Campari et l'eau San Pellegrino s'achètent au supermarché. L'Aperol est un bitter à base de rhubarbe, gentiane, oranges amères et herbes. Vous pouvez l'acheter dans les épiceries italiennes, sur Internet, dans certains supermarchés. Vous pouvez remplacer le Prosecco par du vin blanc.

    Recette proposée par Marie José Skrzypczak
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