Recette
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Pois chiches en sauce tomate Agrandir la photo   -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 3 personnes :
  • 1 grosse boîte de pois chiches
  • 1/2 boîte de tomates entières pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de ras el hanout
  • 1 cuillère à café de persil
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    • Préparation
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    1. 1     Mixer le contenu de la boîte de tomates. Laisser égoutter les pois chiches.
    2. 2     Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire revenir à feu doux l'oignon émincé 5 minutes.
    3. 3     Ajouter la sauce tomate, les pois chiches, le persil, l'ail, le ras el hanout. Assaisonner de sel et de poivre.
    4. 4     Remuer le tout et laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    5. 5     Déguster bien chaud accompagné de semoule à couscous.

    Recette proposée par Elisabeth Candille
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