Recette
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Verrine fève-chèvre Agrandir la photo
Recette proposée par Christelle Morin
  -
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 4 personnes :
  • 200 g de fèves pelées (surgelées)
  • 100 g d'une bûche de chèvre
  • 10 cl de crème entière
  • coriandre
  • sel, poivre
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    • Préparation
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    1. 1     Cuire les fèves : les plonger dans de l'eau bouillante salée durant 6 minutes à partir de la reprise du frémissement de l'eau. Egoutter.
    2. 2     Mélanger les fèves, la crème, le chèvre. Mixer.
      Saler-poivrer.
    3. 3     Verser la préparation dans des petites verrines et décorer d'une feuille de coriandre.
    Pour finir... Servir frais

    Recette proposée par Christelle Morin
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