Recette
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Lingots de thon Agrandir la photo
Recette proposée par Joelle Rouabah
Une recette de fond de placard qui plaira à tous pour 4 francs 6 sous avec du thon et du concombre ! "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 9 personnes :
  • 1 yaourt nature de 100 g
  • 2 oeufs entiers
  • 1 boite de 150 g de thon au naturel égoutté
  • 1/4 de concombre râpé
  • sel
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four thermostat 6 à 180°C.
      2. Lingots de thon
    2. 2     Dans un saladier, battre les deux oeufs, ajouter le thon égoutté, le concombre lavé, à moitié pelé et râpé, le yaourt et le sel. Bien battre le tout.
      3. Lingots de thon
    3. 3     Garnir un moule en silicone à financiers (9 rectangles).
    4. 4     Mettre à cuire 40 minutes à 180°C.
    5. 5     Démouler et servir chaud ou froid avec une salade, quelques tomates.
    Pour finir... Cette entrée peut très bien s'emporter en pique-nique. On peut utiliser des ramequins de porcelaine, la quantité d'ingrédients correspondant à 4 ramequins.

    Recette proposée par Joelle Rouabah
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Joelle sur Lingots de thon
    Sans beurre Pour toutes les utilisations des moules en silicone, je n'utilise pas de beurre ; le gras contenu dans les préparations suffit à les démouler. Il faut seulement attendre quelques instants pour démouler les gâteaux type cake parfois pour que les masses se resserrrent pour éviter qu'ils se décomposent. Mais pour ces lingots, pas besoin.
    Ma suggestion : On peut remplacer le thon par du crabe ou du surimi en miettes.
    L'avis de Philippe Lods sur Lingots de thon
    Beurre ? Bien que vous utilisiez des moules en silicone, est-ce que vous les beurrez quand même ? Merci de votre recette !
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