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Recette proposée par Fabien Hatton
Une recette de ma maman, idéale pour un pique-nique, un barbecue ou coupée en dés pour l'apéritif. "
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Pour 6 personnes :
6 cuillères à soupe de farine (ou 100 g)
3 œufs (ou 4 si petits)
1/2 l de lait
sel et poivre
noix de muscade
Ingrédients supplémentaires :
lardons
dés de jambon
1 sachet de gruyère
persil
pommes de terre...
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Mélanger tous les ingrédients principaux dans un grand saladier.
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2
Ajouter lardons, dés de jambon, 1 sachet de gruyère râpé (ou un pot de Boursin cuisine), du persil, des pommes de terre...
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3
Bien beurrer le moule et cuire à thermostat 7 (200 à 220°C) pendant environ 40 minutes.
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| Pour
finir...
Selon vos goûts, vous pouvez utiliser des champignons, du jambon, du poulet, du poireau, de la tomate, des pommes de terre, des oignons... (Il est préférable de faire rissoler les pommes de terre et les oignons.) |
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L'avis de Aude Marhin sur Quiche sans pâte
Allégé et bon !
Très bon et facile à réaliser et en plus allégé par rapport à une quiche "conventionnelle".
Ma suggestion :
Ne pas oublier les épices et aromates sinon cela reste fade.
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L'avis de Domino Vidal sur Quiche sans pâte
Bonne idée
Merci pour ces bons conseils.
Ma suggestion :
Ma préférence a été de rajouter des oignons bien cuits et bien confits : un régal. Merci encore.
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L'avis de Sylvie Moncany sur Quiche sans pâte
Sympa
Nous venons juste de finir de dîner : au menu, cette recette qui est bonne, sympa pour un dimanche soir accompagné d'une salade verte.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je mettrai deux paquets de gruyère, selon l'avis de mon mari.
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