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Tiramisu aux fruits rouges en verrine Agrandir la photo
Recette proposée par La Rédaction
Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 80 mn

Pour 4 personnes :
  • 200 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • zeste haché d'1/4 de citron vert non traité
  • 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
  • 10 biscuits roses de Reims
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    • Préparation
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    1. 1     Mélanger le mascarpone, 50 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les zestes de citron vert et mélanger à nouveau.
    2. 2     Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
    3. 3     Préparer un coulis de fruits rouges : mixer environ 150 g de fruits rouges avec 50 g de sucre.
    4. 4     Montage des verrines : déposer dans chaque verre 2 biscuits roses de Reims cassés. Ajouter du coulis de fruits puis disposer un peu de crème au mascarpone. Mettre encore un peu de coulis de fruits, quelques fruits frais puis une autre couche de crème. Réfrigérer pendant au moins une heure.
    5. 5     Décoration : avant de servir, mettre un peu de biscuit rose émietté sur le dessus de la verrine puis quelques fruits frais. C'est prêt !

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     Préparation rapide Desserts Tiramisu

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      29 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Laurence Berger sur Tiramisu aux fruits rouges en verrine
    Miam On a tous adoré. C'est devenu le dessert à la mode chez nous. Les invités sont toujours ravis.
    Ma suggestion : Je prends des petits-suisses à 0% à la place du mascarpone, c'est encore plus léger pour la santé.
    L'avis de Ana F sur Tiramisu aux fruits rouges en verrine
    Rapide et délicieux Vraiment délicieux, en plus rapide à faire. Merci pour cette excellente recette.
    Ma suggestion : J'ai doublé les doses pour faire 12 verrines, j'ai mis des boudoirs, 1 pot de mascarpone et 200 gr de brousse (plus léger) 1 sachet de framboises surgelées pour le coulis et des fraîches pour la garniture.
    L'avis de Liliane Francart sur Tiramisu aux fruits rouges en verrine
    Excellent Très bon, tout le monde a apprécié, je l'ai fait avec des fraises, à refaire.
     
    26 autres avis pour cette recette




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