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Tarte aux pralines roses

Recette Tarte choco-praliné  

Tarte choco-praliné Agrandir la photo
Recette proposée par Sandrine Olivier
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1 pâte sablée
  • 200 g de chocolat "pralinoise"
  • 30 cl crème liquide
  • 2 œufs
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four 15 minutes à 210°C (thermostat 7).
      Cuire à blanc (environ 10 à 15 minutes) le fond de tarte sablée préalablement piqué à la fourchette et protégé d'un papier sulfurisé. Retirer la pâte lorsque les bords commencent à colorer.
    2. 2     Faire fondre le chocolat dans la crème liquide. Dans un saladier, mélanger 2 jaunes d'œufs et le mélange crème-chocolat fondu. Incorporer les 2 blancs en neige délicatement dans cette préparation afin d'obtenir un ensemble mousseux. Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 210°C.
    Pour finir... A servir frais accompagné d'une boule de glace vanille.

    Recette proposée par Sandrine Olivier
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